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什么是脂肪肝
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常肝内脂肪占肝重的3％-4％，如果脂肪含量超过肝重的5％即为脂肪肝，严重者脂肪量可达40％-50％，脂肪肝的脂类主要是甘油三酯。脂肪肝一般可分为急性和慢性两种。急性脂肪肝类似于急性、亚急性病毒性肝炎，比较少见，临床症状表现为疲劳、恶心、呕吐和不同程度的黄疸并可短期内发生肝昏迷和肾衰。严重者可在数小时死于并发症，如果及时治疗，病情可在短期内迅速好转。慢性脂肪肝较为常见，起病缓慢、隐匿，病程漫长。早期没有明显的临床症状，一般是在做B超时偶然发现，部分病人可出现食欲减退、恶心、乏力、肝区疼痛、腹胀，以及右上腹胀满和压迫感。由于这些症状没有特异性，与一般的慢性胃炎、胆囊炎相似。
脂肪肝的误区
误区之一：瘦人不会患上脂肪肝。在不少人的印象里，似乎脂肪肝只是胖人的“专利”，瘦人不会患上脂肪肝，其实这种观点是片面的。尽管肥胖是引起脂肪肝的主要诱因之一，但瘦人同样可以患上脂肪肝。由于长期饥饿、节食或肠道病便所致的营养不良以及蛋白质供应低下，或者吸收不良都能引起人体内的白蛋白合成减少，从而促使脂肪组织的脂肪分解和动用，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，最终导致肝内脂肪积蓄，形成营养不良性脂肪肝。
误区之二：少吃油甚至只吃素就不会得脂肪肝。由于喝酒也是引发脂肪肝的诱因之一，长期饮酒者即使只吃素食也很容易患上酒精性脂肪肝。在事物中，不仅动物脂肪（肥肉）和植物油会转化成体内脂肪，一般食物和淀粉也可以通过一系列的生化反应转化为脂肪。当这些物质在体内形成过剩，超过新陈代谢的需要，就会变成脂肪储存起来，也会形成脂肪肝。
误区之三：治疗脂肪肝有“特效药”。生活中有不少脂肪肝患者热衷于到处打听、购买治疗脂肪肝的“特效药”，而目前医药市场上的“保肝药”也是五花八门、林林种种。专家就此指出，针对脂肪肝的治疗，目前尚未出现“特效药”。通常情况下，轻度脂肪肝患者只要注意日常饮食结构的平衡就可以了，并不需要进行药物治疗；至于中、重型脂肪肝患者，可选择性地使用降脂类药物，但要遵医嘱用药，切不可道听途说，胡乱用药。
什么样的人易患脂肪肝
1、中老年人易患脂肪肝。年龄增大新陈代谢功能逐渐衰退，运动量减少，形成脂肪肝。
2、肥胖者易患脂肪肝。研究表明，在超过标准体重10％的人群中，肝脏脂肪沉积者＜72％，脂肪高度沉积者占20％。一方面肥胖者血游离脂肪酸大大增加，且源源不断地运往肝脏，另一方面，一些肥胖者存在高胰岛素血症，促进肝脏合成脂肪酸，最终转。化为中性脂肪沉积在肝脏中。
3、贪食者易患脂肪肝。整日鸡鸭鱼肉，膏粱厚味，摄人的脂肪食物过多。增加了肝脏的代谢负担，造成脂肪在肝脏的过量沉积。
4、贪酒者易患脂肪肝。酒精进入人体，绝大部分经过肝脏代谢、分解，其中间代谢产物乙醛对肝细胞造成损伤，造成脂肪酸的代谢功能障碍，饮酒越多肝内脂肪酸的堆积越多。酒精性肝病的三步曲：酒精性脂肪肝--酒精性肝炎--酒精性肝硬化。
5、少动者易患脂肪肝。活动量少导致体内的养分过剩转化为脂肪肝，这些脂肪沉淀于皮下表现为肥胖，沉积于肝脏表现为脂肪肝。
6、高血脂者易患脂肪肝。血液中的胆固醇、甘油三脂等浓度高，随血液循环到达肝脏，超过肝脏的代谢能力，易造成脂肪肝。
7、糖尿病患者易患脂肪肝。糖尿病是由于胰岛素绝对或相对不足引起的代谢?性疾病，特点为血糖增高，还可引起蛋白和脂类代谢紊乱。糖利用率降低促进脂肪组织大量释放游离肪酸入血，造成在肝脏人量合成与储存甘油三脂形成脂肪肝。研究证明，l型糖尿病患者合并脂肪肝与体重增加的程度有密切关系。
8、有脂肪肝家族聚集史者易患脂肪肝。这主要与遗传因素有关
9、长期节食减肥或长期饥饿造成营养不良者，亦容易形成脂肪肝。
脂肪肝的预防保健
防治脂肪肝最好的办法就是调整饮食结构、适当增加运动、培养健康的生活方式。
1．营养过剩及肥胖者，要减少饮食的热量摄入。
2．糖尿病、病毒性肝炎所致患者应从控制血糖、调整免疫做起，以促使脂肪代谢恢复正常。
3．酗酒及酒精性脂肪肝要先戒酒，同时配合保肝治疗。
4．营养不良者应补充蛋白质、维生素，并消除导致营养不良的各种因素。
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